养殖青鱼的前景是乐观的。

随着人们生活水平的提高，对优质水产品的需求不断增长。青鱼因其肉质细嫩、营养丰富且味道鲜美而受到消费者的喜爱。此外，青鱼生长速度快、适应性强、疾病少，适合规模化养殖。市场需求稳定，养殖效益相对较高。因此，在合理规划、科学管理和遵循可持续发展的前提下，养殖青鱼具有较好的市场前景和经济效益。