是的，南通大学的环境工程专业属于本科第一批次招生，因此可以认为它是一本专业。

南通大学环境工程专业致力于培养具备扎实的环境工程基础知识、基本理论和基本技能的高级工程技术人才。学生将学习水污染控制、大气污染控制、固体废物处理与处置、物理性污染控制等课程，同时也会接触到环境影响评价、环境规划与管理等相关知识。毕业后，学生可以在政府部门、设计研究院所、工矿企业、高等学府等领域从事环境保护与污染治理工作。