扬州大学是综合性大学，学科水平参差不齐，因此，扬州大学研究生有的很吃香，有的不怎么样。

扬州大学吃香的学科研究生主要有：农学类、家禽畜牧兽医类、植保类，以及师范类、中文类。像农学类毕业生有几个当上了副省级领导。中国作协副主席兼江苏省作协主席毕飞宇就是扬州大学中文系毕业的。