高中生物课程主要涵盖了以下几个方面的内容：

1. 细胞生物学：介绍细胞的结构、功能和生命活动，包括细胞膜、细胞器、细胞核等。

2. 遗传与进化：讲解基因、DNA、染色体等遗传物质的基本概念，以及孟德尔定律、基因突变和自然选择等遗传规律和进化理论。

3. 生物体的稳态与调节：研究生物体内环境稳定性的维持机制，如神经系统的调控、激素的调节作用等。

4. 生态学：探讨生物与其生存环境的相互关系，包括种群动态、群落结构和生态系统功能等。

5. 人体生理学：了解人体的各个系统（如循环、呼吸、消化等）的结构和功能，以及它们如何协同工作以维持生命过程。

6. 生物技术：介绍现代生物技术的应用，如基因工程、克隆技术、生物制药等。这些主题旨在帮助学生理解生命的本质、生物体的基本过程及其与环境的关系，培养他们分析问题和解决问题的能力。