一般在种植平菇时加豆饼比加豆粕效果要好的。

种植平菇的过程中加豆粕或者加麦麸一是起到基质作用，另外就是补充氮源，不必两者同时加。平菇只要温度掌握好，出菇管理得当，一年四季都可以种植，但是大部分菇农会选择夏季6月到8月或者早秋时节栽种，此时期的温度比较高，不需要额外的增温设备等，产量也会高一些，南方在9月份以后种植平菇最好，北方地区以秋季的9-10月比较适合。