初中英语趣味选修课应该以激发学生兴趣和参与度为核心。

首先，教师可以设计一些与日常生活相关的主题，如旅行、美食、电影等，让学生在轻松愉快的氛围中学习英语。其次，通过角色扮演、小组讨论、游戏互动等形式，鼓励学生大胆开口说英语，提高他们的口语表达能力。此外，教师还可以利用多媒体资源，如英文歌曲、电影片段等，让学生在欣赏中学习英语，培养他们对英语文化的兴趣。最后，定期组织一些英语角或英语演讲比赛等活动，为学生提供展示自己英语水平的平台，增强他们的自信心和学习动力。