厦门共有几所二本大学，包括：

1. 集美大学：位于厦门市集美区，是一所综合性大学，涵盖文、理、工、经、管、法等多个学科。

2. 厦门理工学院：位于厦门市思明区，以理工科为主，同时发展经济、管理、艺术等学科。

3. 厦门大学嘉庚学院：位于漳州市龙海市，是厦门大学的一所独立学院，设有文、理、工、经、管、法等多个本科专业。这些学校各具特色，为学生提供了丰富的教育资源和良好的学习环境。