根据杭州市的公务餐标准，每人每餐的费用限制为人民币80元。

这个标准适用于政府机关、事业单位、国有企事业单位等公务活动中的餐饮费用。标准的设定旨在控制公务消费，提高财政资金的使用效益，防止浪费和奢侈现象的发生。同时，公务餐的组织和安排应该遵循公开、公正、公平的原则，确保公务活动的透明度和廉洁性。这样的标准有助于促进廉洁政府建设，维护公共财产的合理利用。