上海港湾学校是一所以航海、港口与航运为特色的高等职业学校，其核心专业包括航海技术、港口物流、船舶工程等。

以下是上海港湾学校的一些专业，每个专业都有其独特性和就业前景，具体选择要根据个人兴趣和职业规划来决定。

1. 航海技术专业：该专业培养船舶驾驶员和船员，学生将学习船舶操纵、导航技术、海上救助等知识和技能，毕业生可以在航运公司、港口企业等单位从事相关工作。

2. 港口物流专业：该专业注重培养学生的港口物流操作和管理能力，学生将学习港口装卸、货物运输、仓储管理等知识和技能，毕业生可以在港口物流企业、货代公司等单位就业。

3. 船舶工程专业：该专业注重培养学生的船舶工程设计和维修能力，学生将学习船舶设计、船舶维修、船舶电气等知识和技能，毕业生可以在造船厂、船舶修理厂等单位从事相关工作。总之，选择上海港湾学校的专业要根据自己的兴趣和职业目标来决定，可以参考学校提供的专业介绍和就业情况，也可以与相关行业的从业人员进行交流和咨询，以获得更准确的信息和意见。