预留尺寸需要根据洗菜盆和水管的具体尺寸而定，但是一般建议预留至少10-15厘米的空间，因为在安装水管时需要进行弯曲和连接，同时还需要预留一定的空间便于安装水龙头和排水管道。

此外，需要注意的是，在预留尺寸时还要考虑到洗菜盆的深度和倾斜度，以及水管和排水管的位置和角度等因素，以确保水流和废水能够顺畅地流出，而且操作也更加方便。因此，在规划厨房装修时，建议提前考虑好洗菜盆的尺寸和位置，并与水管和排水管进行合理连接，这样可以更好地满足日常使用的需求。