拥有苏州园林、明孝陵、中国大运河等世界文化遗产，昆曲、古琴、雕版、剪纸、云锦等世界非物质文化遗产，苏绣、泥塑、玉雕、徐州香包等国家级非物质文化遗产。

南京盐水鸭、苏州碧螺春、镇江香醋、宿迁乾隆贡酥等江苏各地历史悠久的美食文化特产更是体现出浓郁的地方人文风情。