西北地区的二本大学主要包括：

1. 兰州理工大学（Lanzhou University of Technology）：位于甘肃省兰州市，是一所以工为主的多科性大学。

2. 兰州交通大学（Lanzhou Jiaotong University）：同样位于兰州市，以工科和交通类专业为特色。

3. 西北师范大学（Northwest Normal University）：位于兰州市，是西北地区重要的教师教育培养基地。

4. 西安邮电大学（Xi'an University of Posts and Telecommunications）：位于陕西省西安市，以信息科技和通信工程为特色。

5. 陕西理工大学（Shaanxi University of Technology）：位于陕西省汉中市，是一所综合性大学。

6. 延安大学（Yan'an University）：位于革命圣地延安市，以人文社科和医学为特色。这些大学在各自的领域内都有一定的影响力，为学生提供了良好的学习和研究环境。