粘度（η）是流体内部摩擦力的量度，表示流体抵抗剪切变形的能力。

对于牛顿流体，其粘度与所受应力成正比，比例系数即为粘度。计算粘度的公式为：η = τ / (d(Δv/Δx))其中，τ 是流体内部的剪切应力，Δv/Δx 是流体速度梯度，即流体单位距离上的速度变化。通过实验测量流体的剪切应力和速度梯度，可以计算出流体的粘度。例如，使用毛细管粘度计或旋转粘度计进行测量。