取代反应有上有下，像置换反应。加成反应只上不下，像化合反应。

口诀如下：

烯烃加成烷取代,衍生物看官能团。 去氢加氧叫氧化,去氧加氢叫还原。 醇类氧化变酮醛,醛类氧化变羧酸。 羧酸都比碳酸强,碳酸强于石炭酸。 光照卤代在侧链,催化卤代在苯环。 烃的卤代衍生物,卤素能被羟基换。 消去一个小分子,生成烯和氢卤酸。 钾钠能换醇中氢,银镜反应可辨醛。 醇加羧酸生成酯,酯又水解变醇酸。 苯酚遇溴白沉淀,淀粉遇碘色变蓝。 氨基酸兼酸碱性,甲酸是酸又像醛。