韭菜在管理期间要多让它晒太阳，早晨有太阳的时候就要掀开草帘，等太阳落山后再盖上，若是连续的阴雨天要人工补光。

它喜肥也耐肥，要勤施肥。主要选用农家肥和复合肥，注意每次采收后都要追肥一次。收割的前10天还要浇水一次。此外，平时要勤松土，这样可促进生长，保证产量和品质。