在教授高中物理和数学时，首先需要确保学生掌握基本概念。

可以通过讲解、示例和练习来巩固这些概念。接着，通过实际应用问题来提高学生的理解和应用能力。鼓励学生提问并参与讨论，以加深对问题的理解。同时，提供定期的测验和评估，以便了解学生的学习进度，并根据需要调整教学方法。最后，强调解决问题的策略和技巧，帮助学生培养独立解决问题的能力。