信号与系统需要复变函数的以下知识：复数的基本概念和表示方法，包括实部和虚部、共轭复数、复数的模等。

复数的运算，包括加法、减法、乘法和除法等。复数的微积分，包括导数和积分等。复数的极坐标形式，包括幅度和相位。复变函数的积分，包括柯西积分定理和柯西积分公式等。复变函数的级数，包括泰勒级数和洛朗级数等。复变函数的零点与极点，包括零点分布和极点分布的影响。以上是信号与系统中学到的复变函数知识，这些知识可以帮助理解信号的频域表示和系统分析。