当然可以学习应用化工，即使在高中没有学过化学。

虽然高中化学课程可以为应用化工提供一些基础知识，但应用化工是一个更加专业和实践导向的领域。你可以通过大学或职业学校的化工专业课程来学习应用化工的理论和实践技能。此外，还可以参加实习或工作经验来获得更多实际操作的机会。重要的是保持学习的热情和积极性，不断提升自己的知识和技能。