微量元素包括铁、碘、锌、硒、氟、铜等。

微量元素约有70种，在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。微量元素在人体内含量虽及其微小，但具有强大的生物科学作用。微量元素在机体中分布不仅不均衡，还存在昼夜周期性变化。元素在脏器中分布的不均与其功能有关。微量元素在环境中的分布不均是其分布的最典型特征，也是造成地方病发生的元凶。