在初中化学实验中，加热物品通常使用酒精灯。

首先，确保你的实验台和所有设备都远离火源，并且通风良好。然后，点燃酒精灯，调整火焰至中等大小。将需要加热的物品放入热源附近，如蒸发皿或试管。注意不要直接加热玻璃容器，而是将其放在石棉网或铁架台上进行间接加热。在加热过程中，要不断观察物品的加热情况，避免过热或燃烧。如果需要，可以使用温度计来测量温度。当达到所需的温度时，小心地将物品从热源上移开，让其自然冷却。在整个过程中，务必遵循实验室安全规程，并在成人指导下操作。