东南吴健雄工科试验班主要学习机械工程和电子信息工程方面的知识。

机械工程专业主要涉及机械设计、机械制造、液压与气动、自动化技术等方面，学生需要通过课程学习和实践操作，掌握机械工程的基本理论和实践技能，能够从事机械设计、制造、维修等工作。电子信息工程专业主要涉及电子技术、通信技术、计算机技术等方面，学生需要通过课程学习和实践操作，掌握电子信息工程的基本理论和实践技能，能够从事电子设备的设计、开发、维护等工作。此外，还有信息电子类强化班和机械动力类强化班，其中信息电子类强化班有七个专业，包括电子、信息、电气、自动化、仪科、生物医学、计算机，而机械动力类强化班有两个专业，即机械和能源与环境。总的来说，东南吴健雄工科试验班的学习内容丰富多样，覆盖了多个工程学科领域，旨在培养具有国际竞争力的拔尖人才。