在选择厨房墙排下水管用90度弯头还是50度弯头时，需要根据实际情况进行判断。

以下是一些相关的建议：90度弯头容易造成堵塞，因为它的下水比较垂直，水流下流时会与管壁产生冲击，可能会产生噪音。此外，90度弯头承压能力较差，水流过大时可能会造成损伤。因此，如果条件允许，可以尽量选择45度弯头。

50度弯头通常用于下水管道的转换，可以调节角度更好地适应安装。