主要包括以下几个步骤：

1. 选择养殖场地：选择养殖场地时，要选择通风良好、光线充足、干燥卫生的地方，同时要远离居民区，以防苍蝇扰民。

2. 准备养殖设施：养殖设施主要包括苍蝇笼、苍蝇饲料、苍蝇繁殖箱等。苍蝇笼要选择通风良好、光线充足的，苍蝇饲料要选择营养丰富、易消化的，苍蝇繁殖箱要选择温度适宜、湿度适中的。

3. 选择苍蝇种苗：选择苍蝇种苗时，要选择体型大、活动力强、繁殖力强的苍蝇种苗。

4. 养殖管理：养殖管理主要包括饲料管理、环境管理、疾病防治等。饲料管理要保证饲料的新鲜、营养，环境管理要保证环境的清洁、卫生，疾病防治要定期对苍蝇进行疾病检查和防治。

5. 收获和销售：苍蝇成熟后，可以通过专用的收获设备进行收获，然后进行包装销售。以上就是牛苍蝇养殖技术的基本步骤，希望对你有所帮助。