具有生长期（冬春季）叶片展开，休眠期（夏季）合拢的特点山地玫瑰肉质叶互生，呈莲座状排列，株幅依品种的不同而差异很大，从2厘米到40厘米不等。

叶色有灰绿、蓝绿或翠绿等。花期暮春至初夏，总状花序，花黄色。花后随着种子的成熟，母株会逐渐枯萎，但其基部会有小芽长出。