制作初中英语绘本教程需要以下几个步骤：

1. 确定主题：选择一个适合初中生的话题，如日常生活、自然、科技等。

确保话题具有吸引力且易于理解。

2. 设计故事情节：围绕所选主题，构思一个简单明了的故事情节。故事应包含引人入胜的开头、有趣的中间部分和令人满意的结局。

3. 编写文本：根据故事情节，撰写简短的英文文本。使用简单的词汇和语法结构，以便学生容易理解。同时，可以在文中穿插一些生词和短语，以帮助学生扩大词汇量。

4. 创作插图：为文本配上生动的插图，以增强故事的吸引力。插图应与文本内容相关，有助于学生更好地理解故事。

5. 添加注释和解释：在绘本的空白处或背面，为学生提供生词和短语的解释。这可以帮助学生在阅读过程中学习新词汇。

6. 设计互动环节：为了增加学生的参与度，可以在绘本中设计一些互动环节，如填空题、选择题或简答题。这些活动可以帮助学生巩固所学知识。

7. 测试和修改：在完成初稿后，可以让其他教师或学生试读，收集他们的反馈，并根据反馈进行修改和完善。