延安石油学院，即现在的西安石油大学，是一所位于中国陕西省西安市的全日制普通本科院校。

它是中国西北地区唯一以石油石化为特色的多科性普通高等学校，具有较高的教学质量和科研实力。该学院涵盖多个学科门类，包括工学、理学、管理学、经济学、文学等，其中石油与天然气工程、地质资源与地质工程等专业是其优势学科。因此，可以说延安石油学院（西安石油大学）属于一本院校。