按照习惯大类分成化学分析法，电化学分析法和仪器分析法

化学分析里面包括滴定法（氧化还原滴定，酸碱滴定，络合滴定等），重量分析法等等

仪器分析就更多了，紫外可见分光光度法(uv-vis)，原子发射光谱法，色谱法（包括气相色谱gc,高效液相色谱hplc），毛细管电泳(ce)，核磁共振(nmr)，x粉末多晶衍射(xrd)，质谱(ms)等等～

化工数据处理一般都是套用每个反应不同的热力学和动力学模型来做的，特别是表观动力学是肯定要做的