广州菊和江苏菊有明显的区别。

因为广州菊和江苏菊的产地不同，土壤、气候、种植方式等条件不同，加工方式也会有所差异。江苏菊一般以泡茶为主，口感鲜爽，广州菊则以研磨为主，味道浓郁。另外，江苏菊和广州菊还有文化背景上的不同，江苏省南京市的菊花文化历史悠久，与节日、民俗、浪漫等联系在一起，广州则更注重饮食文化中的应用。总体来说，广州菊和江苏菊有各自独特的特点和风味，都是中华文化瑰宝的代表之一。