在物理中，敲击瓶子的实验通常用来演示声波、振动以及声波传播等概念。

一个典型的敲击瓶子实验是这样的：首先，把一个空的啤酒瓶放在桌子上。接着，用橡胶锤或其他硬物敲击瓶口，此时瓶子不会破碎。然后，在瓶子里装满水，再次用橡胶锤敲击瓶口，这时瓶子底部迅速脱落。这个实验可以用高速摄像机记录下来，并分析其中的物理规律。在实验中，当用锤子敲击啤酒瓶时，会产生声波。这些声波在瓶子和水中传播，并在瓶子的底部形成反射。当声波的能量足够大时，它可以使瓶子底部的玻璃分子振动，导致瓶子底部脱落。这个实验还揭示了一个重要的物理规律：空化现象。当声波在液体中传播时，如果声波的频率和液体中微小气泡的振动频率相近，那么这些气泡就会迅速振动并破裂，产生强大的压力和热量。这就是为什么在装满水的啤酒瓶中敲击瓶口时，瓶子底部会迅速脱落的原因。为了准备这个实验，实验者通常需要提前购买一些啤酒瓶和橡胶锤，并进行多次实验以确定最佳的实验条件和方法。