建立养殖鸡场需要考虑以下几个关键步骤：

1. 选址：选择地势较高、排水良好的地方，远离居民区、工厂等污染源。

确保有充足的水源和电力供应。

2. 设计：根据养殖规模设计鸡舍，包括鸡笼、喂食区、饮水设备、通风系统、照明系统等。确保鸡舍结构稳固、保温性能良好。

3. 建设：按照设计图纸进行施工，使用符合环保标准的建筑材料。安装必要的设备，如饲料投放机、自动饮水器等。

4. 环境控制：设置合理的温湿度、通风、光照等环境参数，保持鸡舍内环境稳定。定期进行消毒，减少疾病传播。

5. 饲养管理：制定科学的饲养计划，包括喂食、饮水、免疫接种等。关注鸡群健康状况，及时处理异常情况。

6. 废弃物处理：合理处理鸡粪等废弃物，可以用于农田施肥，减少环境污染。

7. 法律法规遵守：了解并遵守当地的养殖法规，办理相关的养殖许可证。