养殖山羊的管理主要包括以下几个方面：

1. 选址与建设：选择地势干燥、排水良好、通风向阳的场地，羊舍应保持清洁、干燥，并有良好的通风。

2. 饲养管理：根据山羊的生长阶段和生理需求提供适宜的饲料，包括粗饲料、精饲料和矿物质补充剂。合理搭配饲料，保证营养全面均衡。

3. 卫生管理：定期清理羊舍，保持环境干净卫生，防止疾病传播。定期对羊群进行健康检查，发现疾病及时治疗。

4. 繁殖管理：合理安排配种时间，确保母羊在适宜的季节受孕。对怀孕母羊要加强护理，提供充足的营养。

5. 防疫管理：按照当地兽医部门的要求，为羊群接种疫苗，预防疫病的发生。

6. 日常管理：观察羊群的行为和健康状况，及时调整饲养方案。做好羊群的分群管理，如按年龄、性别、生产性能等分类饲养。