河南开封大学（Henan Kaifeng University）位于中国河南省开封市，是一所综合性全日制普通本科高校。

关于其是否为一本院校，需要根据所在地区及招生批次来界定。在某些省份，河南开封大学可能被列入第一批次招生，即通常所说的一本；而在其他省份，则可能被列入第二批次招生，即二本。具体信息需参考当年的招生简章和教育部门的相关规定。