果糖是六碳糖。
果糖(Hexose)化学式为C6H12O6.1位含有醛基的6碳糖称为己醛糖;
五碳糖:脱氧核糖、核糖六碳糖:果糖、葡萄糖、半乳糖二糖(由两个单糖缩合而成):麦芽糖、蔗糖、乳糖多糖(由多个单糖缩合而成):纤维素、糖元、淀粉