初中化学中，常用的水消毒方法有煮沸法和化学法。

煮沸法是一种简单有效的方法，通过加热使水温达到100摄氏度，持续沸腾几分钟，可以杀死大部分细菌和病毒。此方法适用于家庭和个人使用。化学法通常使用含氯消毒剂（如次氯酸钠）或臭氧进行消毒。这些化学物质能够破坏微生物的细胞壁和DNA，从而达到消毒的目的。化学法常用于大型供水系统和公共场所的饮用水消毒。