封闭好放在冰箱里。冷藏或保鲜都可以。花生米和其他小粮食不同。烂花生米不能长期保存。烂花生米在30度以上的温度中保存，十天左右就会变味。或许你感觉不到。但它的确已经变质了。

可以放在冰箱中冷存起。

花生发热了要拿在太阳下面晒。花生发热是由于花生太湿堆积在一起在高温的作用下形成的湿热现象，如果不及时处理花生会发生霉变甚至引起变质，以至于花生无法食用，最好的办法就是把花生放在太阳下面摊开晒干，直到花生变脆没有水份就可以收存。