摩尔（mole）是化学中用来表示物质数量的单位，与基本粒子数目的关系密切。

在化学中，我们通常用阿伏伽德罗常数（约6.022 x 10^23个/摩尔）来定义摩尔。这意味着一摩尔的任何物质都包含大约6.022 x 10^23个该物质的分子或原子。例如，当我们说1摩尔的氧气（O2）时，我们指的是有大约6.022 x 10^23个氧气分子。这个概念对于理解化学反应中的物质守恒和定量分析非常重要。通过使用摩尔，我们可以方便地计算出化学反应中各物质的数量，以及它们之间的比例关系。