PH是“potenz Hydrogenii”的缩写，常被称为“酸碱度”，是用于衡量溶液酸碱程度的指标。

它表示溶液中氢离子（H+）的浓度，也可以理解为反映溶液中酸性或碱性的强弱程度。PH值的取值范围是0~14，其中，PH值小于7的溶液为酸性溶液，PH值等于7的溶液为中性溶液，PH值大于7的溶液为碱性溶液。因此，酸碱度实际上是一个以7为中心的数值范围，越偏离7向酸性或碱性方向偏移越大。在生活中，PH值常被用于描述许多物质的化学性质，例如饮用水、土壤、食品和皮肤等。通过检测这些物质的PH值，我们可以了解它们的酸碱性质，判断它们是否安全或适合特定用途。同时，PH值也是许多工业和医疗领域中常用的指标，如制药、生产饮料和化妆品等。