在冬季养殖羊毛，首先需要选择适应寒冷气候的羊种，如美利奴羊等。

提供充足的食物和清洁的水源是保证羊只健康的关键。饲料应以干草、秸秆为主，适当搭配精料如玉米、麸皮等，以增强羊只的抗寒能力和提高羊毛质量。保持羊舍干燥、通风良好，并定期进行消毒，以减少疾病的发生。在严寒天气下，为羊群提供保暖措施，如铺设干草或垫料，确保羊只免受寒冷侵袭。此外，合理安排剪毛时间，一般在春季进行，以利于羊只度过寒冷的冬季。通过以上措施，可以有效养殖高质量的冬季羊毛。