建筑工程技术专业主要学习建筑结构设计、施工管理、建筑材料、测量工程、工程造价等方面的知识。

学生将掌握建筑设计原理、结构力学、土力学与地基基础等基本理论，以及建筑施工、工程项目管理等实用技能。此外，还包括建筑法规、建筑设备、计算机辅助设计等课程，旨在培养具备现代建筑行业所需的技术和管理能力的专业人才。