山东白菜，又称黄芽白或胶州白，是一种广泛种植的蔬菜。

以下是养殖山东白菜的简要步骤：

1. 选择地块：选择排水良好、肥沃的土壤，避免重茬种植。

2. 整地施肥：深耕土地，施足基肥，确保土壤疏松、排水良好。

3. 播种：春季或秋季播种，保持适当的株距和行距。

4. 管理：及时除草、浇水、追肥，注意病虫害防治。

5. 收获：根据生长情况适时收获，避免过晚影响口感和品质。注意：具体种植时间需根据当地气候条件调整。