在疫情防控期间，幼儿教育应着重于培养孩子们的健康习惯、自我保护意识和家庭亲子关系。

首先，教育机构和家长应共同教育孩子了解病毒的基本知识，学习正确的洗手和戴口罩方法，以及保持个人卫生的重要性。其次，鼓励孩子在家中进行适当的体育锻炼，增强身体素质。此外，通过亲子游戏、在线互动等方式，增进家庭成员间的情感交流，帮助孩子适应特殊时期的生活变化。最后，家长应密切关注孩子的心理健康，及时给予关爱和支持，确保孩子在这段特殊时期内健康成长。