高中化学第一章主要介绍了化学的基本概念和基本知识，以下是第一章的主要知识点归纳：化学的定义：化学是研究物质的组成、性质、结构、变化以及变化规律的科学。

物质的分类：物质可以分为纯物质和混合物。纯物质又可分为元素和化合物。元素：元素是由同种原子组成的纯物质，具有特定的原子序数和原子量。化合物：化合物是由不同元素按照一定比例结合而成的纯物质，具有特定的化学式和分子式。混合物：混合物是由两种或两种以上的物质混合而成的物质，可以通过物理方法进行分离。物质的性质：物质的性质包括物理性质和化学性质。物理性质是指物质在不改变其组成的情况下所表现出来的性质，如颜色、密度、熔点等；化学性质是指物质与其他物质发生反应时所表现出来的性质，如燃烧、氧化等。物质的变化：物质的变化可以分为物理变化和化学变化。物理变化是指物质在不改变其组成的情况下所发生的变化，如相态变化、溶解等；化学变化是指物质在与其他物质发生反应时所发生的变化，如燃烧、酸碱中和等。反应物和生成物：化学反应中，参与反应的物质称为反应物，反应后生成的物质称为生成物。反应方程式：用化学符号和化学式表示化学反应过程的方程式称为反应方程式。化学计量关系：化学计量关系是指在化学反应中，不同物质之间的质量比、体积比和摩尔比等关系。以上是高中化学第一章的主要知识点归纳，希望对你有所帮助。