物理老师教授初中生时，会采用多种教学方法来确保学生理解和掌握物理概念。

首先，老师会使用生动的例子和实验来展示物理定律和原理，如通过吹气球来解释气压的概念，或者用磁铁和铁屑演示磁场的作用。其次，老师会鼓励学生进行小组讨论和合作学习，以培养他们的团队合作能力和解决问题的能力。此外，老师还会定期进行测验和考试，以评估学生对知识的掌握程度，并提供反馈和建议，帮助学生改进学习方法。最后，老师会强调实践操作的重要性，让学生亲手做实验，观察现象，从而加深对物理知识的理解。