在高中生物中，储能物质有淀粉，糖原，脂肪。

这些储能物都要先水解一成小分子物质，再进一步氧化分解，释放能量，供生命活动的需要。淀粉和糖原的基本组成单位是葡萄糖，因此，它们最终水解成葡萄糖，再进一步氧化分解。脂肪先水解成甘油和脂肪酸再进一步氧化分解。