目前没有辣椒保险，因此也没有相关的理赔标准。

但是，一些保险公司可能会在其保险产品中包含一定的农作物种植风险保险，其中包括辣椒。在这种情况下，理赔标准通常包括受灾面积、损失程度和赔偿金额等因素。如果您需要对于辣椒种植或其他农作物种植进行保险投保，建议您咨询专业的保险公司或相关机构，以获得更详细的信息和建议。