在初中化学中，区分不同的材料通常基于它们的物理和化学性质。

以下是一些常用的方法：

1. 观察颜色：不同物质可能有不同的颜色。例如，铜是红色的，而铁是银白色的。

2. 磁性测试：某些金属（如铁）可以被磁铁吸引，而非金属则不会。

3. 硬度测试：使用刻划法比较物质的硬度。例如，钢刀可以在玻璃上留下划痕，但无法在金刚石上留下划痕。

4. 溶解性测试：将物质放入水中或酸中，观察其是否溶解。例如，食盐在水中溶解形成无色溶液，而沙子不溶。

5. 燃烧试验：点燃物质，观察火焰的颜色、烟雾和残留物。例如，蜡烛燃烧时产生黄色火焰和液体蜡油，而纸张燃烧后变成灰烬。

6. pH试纸测试：使用pH试纸检测物质的酸碱性。例如，醋呈酸性，会使试纸变红；肥皂水呈碱性，会使试纸变蓝。通过这些方法，我们可以对初中化学中的材料进行分类和识别。