区分晶体与非晶体的方法主要有以下几种：

1. 外观观察：晶体通常具有规则的几何形状，这是因为其内部原子或分子按照一定的规律排列。

而非晶体则没有明显的几何外形，表面较为粗糙。

2. 断口特性：晶体断裂时往往沿一定的晶面裂开，形成光滑的断面；而非晶体断裂时则无明显规律，断面较为粗糙。

3. X射线衍射：通过X射线衍射实验可以观察到晶体内部原子的排列规律，从而判断是否为晶体。非晶体由于内部原子排列无序，无法产生明显的X射线衍射图案。

4. 物理性质测试：某些物理性质如熔点、导电性等在晶体和非晶体中表现出明显差异。例如，单晶硅和多晶硅在导电性能上有所不同。

5. 热分析法：通过差示扫描量热法（DSC）或热重分析（TGA）等热分析手段，观察样品在加热过程中的热量变化，晶体和非晶体的热行为存在差异。