陕西关中可以种紫苏的，紫苏在陕西有一个别称名称,叫做野芝麻,因为它像芝麻一样能提供食用油。

紫苏是唇形科 紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。叶阔卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,侧脉7-8对。