初中生物老师上课时，首先会明确教学目标，然后通过生动的讲解和丰富的实验活动来激发学生对生物学的兴趣。

在课堂上，老师会运用多媒体课件、实物模型或图片等教学资源，帮助学生更好地理解生物学概念。同时，老师会鼓励学生提问和参与讨论，以培养学生的批判性思维和问题解决能力。此外，老师还会布置适当的作业和实验，让学生在实践中巩固所学知识，并培养他们的观察能力和动手能力。初中生物老师的课堂应该是互动性强、内容丰富且充满趣味的。