酶类生物是指那些能够产生并利用酶来进行生命活动的生物。

酶是一种生物大分子，通常由蛋白质构成，具有催化生化反应的能力。在生物体内，酶的作用至关重要，它们可以加速各种生化反应的速率，从而维持生物体的正常生理功能。例如，消化酶可以帮助分解食物中的营养物质，使其能被人体吸收和利用；代谢酶则参与能量的产生、物质的合成与分解等过程。因此，酶类生物就是依赖酶来执行其生命活动的一类生物体。